BBQ-KURSSI KUSTAVISSA 22.–24.5.2026

Tulta, makua ja saariston taikaa!

Oletko valmis viemään grillaustaitosi täysin uudelle tasolle?

Toukokuussa 2026 Kustavissa tapahtuu jotain ainutlaatuista. Trek’n Food kutsuu sinut viikonlopun mittaiselle elämysmatkalle, jossa keskiössä ovat aito tuli, laadukas liha ja maailmanluokan osaaminen. Tämä ei ole pelkkä kurssi – se on syväsukellus asadon, grillauksen ja savustuksen saloihin.

Kouluttajina alan legendat

Kurssilla oppia jakavat todelliset mestarit, jotka tuovat mukanaan osaamista argentiinalaisesta pampasta Helsingin Michelin-ravintoloihin:

Jonathan Morales (FRA/ARG): Autenttisen asadon ja avotulikypsennyksen taitaja (Alfis & Alfred).
Pekka Terävä (FIN): Sekä kotimaassa, että kansainvälisesti menestynyt keittiömestari ja ravintoloitsija (Olo, Emo, Nude)
Sami Jalonen (FIN): Trek’n Foodin sielu ja intohimoinen ulkokokkauksen asiantuntija - grillauskursseja yli 10 vuoden kokemuksella!

Mitä viikonloppu pitää sisällään?

Kurssi on suunniteltu niin harrastajille kuin edistyneemmillekin kotikokeille. Käymme läpi:

Asadon salat: Yhteisöllistä grillausta avotulella
Savustuksen taide: Miten hallita savua ja lämpöä erilaisilla savustimilla ja grilleillä täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi.
Raaka-aineiden kunnioitus: Parhaat lihat, lisukkeet ja kastikkeet.
Välineosaaminen: Yhteistyössä mm. Oak’A BBQ Suomi ja BBQ Mates – pääset käyttämään ja tutustumaan markkinoiden parhaisiin grilleihin ja savustimiin sekä mausteisiin.

Kurssilla valmistetaan ja nautitaan muun muassa:

Savustettua naudan rintaa (brisket), salsa verde vihreästä tomaatista
Savustettua pastramia, chimichurri kastike ja romainesalaattia
Savustettu pulled pork ja karamellisoitua sipulia
Savustettuja possun poskia, rojo kastiketta ja grillattua kukkakaalia
Itse tehtyä makkaraa, perunasalaattia ja ruskistettu voi majoneesia
Avotulella grillattua picanhaa, grillattua kaalia ja rocoto-kastiketta
Grillattu flank steak, retiisiä, naattiporkkanaa, hunaja-naurista ja ruohosipulia
Grillattua paikallista kirjolohta, rocoto öljyä ja kotimaista parsaa
Kauriin ulkofile tatakia, tataki-kastiketta ja soijamarinoitua siitaketta
Possun ribsit (spare, baby back), grillattua purjoa ja paahdettua varhaisperunaa
Butterfly broileri, coleslaw-salaattia
Savustetut wingsit, Brasilia-majoneesi

Paikka ja Hinta

Koulutus järjestetään luonnonkauniissa Kustavissa, yhteistyössä Juuvannin Merenrantamökkien kanssa. Merellinen ympäristö tarjoaa täydelliset puitteet tulen äärellä viihtymiseen. Hinta: 390 € - Sisältää: Kaikki viikonlopun koulutukset, mökki-majoituksen ja tietysti kaikki kurssilla valmistetut ruoat ja herkut!

Varaa paikkasi heti – paikkoja on rajoitetusti!

Innostuitko? Haluatko varmistaa paikkasi liekkien äärellä tai heräsikö kysymyksiä? Ota yhteyttä heti, nämä paikat täyttyvät nopeasti.

Soita: +358 45 137 9338
Sähköposti: info@trekfood.fi

Jaa ilosanomaa: Tiedätkö jonkun, jonka grillitaidot kaipaavat päivitystä tai joka ansaitsee unohtumattoman viikonlopun? Vinkkaa kurssista myös kaverille ja tulkaa yhdessä!

Maksu- ja peruutusehdot

Varmista paikkasi liekkien äärellä noudattamalla seuraavia maksuohjeita. Selkeät ehtomme on laadittu molemminpuolisen sujuvuuden varmistamiseksi.

Varaus ja maksaminen:

Varausmaksu: Kurssipaikan varaus vahvistetaan 50 € varausmaksulla. Huomioithan, että varausmaksua ei palauteta peruutustapauksissa.
Loppusuoritus: Kurssin loppusumma 340 € tulee maksaa viimeistään kaksi viikkoa ennen kurssin alkua, eli 8.5.2026 mennessä. Voit halutessasi maksaa koko summan myös kerralla jo aiemmin.
Laitamme tarkemmat maksuohjeet ja laskun tulemaan sähköpostitse ilmoittautumisesi jälkeen. Kaikki hinnat sisältävät ALVin 25,5%

Peruutusehdot:

Haluamme olla joustavia yllättävien tilanteiden sattuessa:

Peruutus viimeistään 8.5.2026: Jos olet maksanut kurssin kokonaisuudessaan ja perut osallistumisesi viimeistään 8.5.2026, palautamme kurssimaksun kokonaisuudessaan (lukuun ottamatta 50 € varausmaksua).
Peruutus viikkoa ennen h-hetkeä: Jos peruutus tapahtuu viimeistään viikkoa ennen kurssin alkua, palautamme 70 % maksetusta loppusuorituksesta (palautettava osuus 238 €, varausmaksua ei palauteta).
Tämän jälkeen (alle viikko kurssiin) tehdyistä peruutuksista emme valitettavasti voi enää suorittaa palautuksia valmistelujen ja raaka-ainehankintojen vuoksi.
Mikäli kurssi peruutetaan järjestäjien puolesta, palautetaan kurssimaksu ja varausmaksu kokonaisuudessaan (390 €)

YHTEISTYÖSSÄ

BBQ Mates
Juuvannin Merenrantamökit
Oak’A BBQ Suomi
Olo Group Oy
SocialBBQ
Vallan Maukas Oy